Składniki dla 2 osób: 250 g makaronu trofie 200 g szpinaku 360 g boczku wędzonego pokrojonego w kostkę 2 ząbki czosnku oliwa 10 g sera Parmigiano Reggiano o Pecorino 1/4 szklanki wody z gotującego się makaronu Przygotowanie: Makaron gotujemy al dente według instrukcji z opakowania. Boczek smażymy w garnku, pokrojony w kostkę.jogurt naturalny. Przygotowanie: Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Indyka kroimy w kostkę, doprawiamy według uznania, a następnie gotujemy na parze w BabyCook - wody nalewamy do 3 miarek. Jeśli mamy liściasty szpinak, to kroimy go. Gdy makaron się ugotuje, odlewamy wodę.
Szykujemy garnek do gotowania makaronu i rondel lub patelnię z dopasowaną pokrywką, w której usmażymy grzyby - taką do której zmieści się makaron i łatwo go będzie wymieszać. W garnku nastawiamy wodę do gotowania makaronu. Makaron gotujemy w mocno osolonej wodzie (1 pełna łyżka soli morskiej na 3 litry wody).
Smaż przez 5 minut na średnim ogniu, aż woda odparuje ze szpinaku. Dodaj ricottę i wymieszaj. Zetrzyj parmezan na tarce i dodaj do sosu. W garnku zagotuj wodę, wsyp sól. Dodaj makaron i gotuj przez 8-9 minut. Makaron odcedź i połącz z sosem. Podawaj w głębokich talerzach.
Przepis i sposób przygotowania na: Makaron ryżowy ze szpinakiem i fetą. Makaron wrzucić na osoloną i gotującą się wodę. Ugotować go według przepisu na opakowaniu. Szpinak, jeśli jest mrożony, podsmażyć na oleju wraz z cebulą. Jeżeli szpinak jest świeży, to należy go umyć, grubo posiekać i następnie wrzucić na gorący
Makaron ze szpinakiem i pomidorami - składniki. 200 g makaronu tagliatelle, spaghetti, penne lub inny ulubiony. 200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego) 100 g pomidorków koktajlowych (lub 6 kawałków suszonych) 100 g sera żółtego. 2 ząbki czosnku. pół łyżeczki słodkiej papryki.