Do środka można włożyć 1 jabłko pokrojone na ćwiartki z wykrojonymi gniazdami nasiennymi. Kaczkę można od razu zacząć piec lub wstawić do lodówki na 2 - 3 godziny, maksymalnie na całą dobę. Przed pieczeniem kaczkę ocieplić do temperatury pokojowej. Piekarnik nagrzać do 230 stopni.
Idealna pierś z kaczki powinna być aromatyczna, soczysta i lekko różowa w środku. Zobacz, jak przygotować pierś z kaczki w trzech wersjach: z patelni - smażoną, z piekarnika - pieczoną i duszoną pierś z kaczki w sosie własnym. Podajemy też przepisy na marynatę do kaczki i dodatki, z którymi warto pierś z kaczki podać. Pieczona kaczka -najprostsza, ale pyszna kaczka w całości (taka już wypatroszona i gotowa do pieczenia;)) /moja ważyła 2,2 kg/ 1 główka czosnku -do natarcia mięsa i do środka 1 łyżka masła -do środka 1-2 łyżki oleju roślinnego (więcej, jeśli pasta przyprawowa będzie za gęsta) 2 łyżeczki soli 2 Pieprz czarny 1 opakowanie Majeranek 1 łyżka Sól 1 łyżka Słodka papryka 0.5 szklanka Olej Kopiuj Wartości odżywcze Mięso z kaczki jest uważane za najbardziej szlachetne i najsmaczniejsze spośród drobiu. Delikatne, a zarazem wyraziste w smaku, kruche i soczyste, nie ma sobie równych.JAK PIEC KACZKĘ - PODSUMOWANIE Około 2:15 - 2:30 godz. pieczenia Pół godziny w temperaturze 220 stopni (z termoobiegiem 200 stopni). Potem przykręć temperaturę do 200 stopni (180 stopni z termoobiegiem) i obracaj kaczkę na boki co 15-20 minut. Potem piecz kaczkę 15-20 minut na brzuchu. Na koniec
Kaczka pieczona w piekarniku jest daniem, którego przyrządzenia podejmują się nieliczni. Czym nadziać mięso? Jak zamarynować? Czy moczyć przed pieczeniem? To jedne z wielu pytań, które budzą wątpliwości wśród domowych kucharzy. W rzeczywistości nie jest to wcale trudna sztuka.
.