Ciasto czekoladowe potrójnie, coś wspaniałego! Ma głęboki, mocny smak. To idealny wypiek na zimę, chociaż również w letnie dni takie czekoladowe ciasto znajdzie swoich zwolenników. Sprawdzony kompan kawy, zarówno małego espresso jak i mojej ulubionej caffe latte ze spienionym mlekiem sojowym lub migdałowym. Przygotowywałam je na kilka sposobów. Próbowałam różnych wersji w kawiarniach w kilku częściach świata. Potem wymyśliłam najlepszy przepis na ciasto czekoladowe potrójnie. Zobaczcie jak zrobić je krok po też: Najlepsze przepisy na pyszne wypiekiZawsze powtarzam, że przez pomyłkę urodziłam się w Europie. Mogłabym w nieskończoność jeść azjatyckie dania. Jednak jeśli chodzi o czekoladowe wypieki, najwyraźniej jestem Brytyjką, choć dla odrobiny innej niż czekolada słodyczy zdradziłabym Londyn z Paryżem. Obywatelka całego kulinarnego świata ;).Przepis na ciasto czekoladowe potrójnieMoje ciasto czekoladowe jest marzeniem każdego czekoholika. Upieczone z dodatkiem kakao. Może być bardziej lub mniej wilgotne, w zależności od dodatku jednego z mokrych składników: wody, mleka lub jogurtu. Im tłustszy płyn, tym bardziej wilgotne i cięższe będzie ciasto po upieczeniu. W wersji suchej można nasączyć je dodatkowo likierem. Polecam kawowy lub czekoladowy, dla pogłębienia smaku, albo pomarańczowy czy limonkowy, aby nadać potem czekoladzie charakteru i ciasto czekoladowe wilgotne, o bogatej konsystencji, pachnące i miękkie czyli ciasto czekoladowe potrójnie: z kremem czekoladowym i polewą z 15 minGotowanie: 50 minChłodzenie: 3 1 godzina 5 minKategoria: DeserKuchnia: Amerykańska, Europejska, PolskaPrzepis na: ciasto czekoladowe, ciasto z czekoladąLiczba porcji: 1 tortownica o średnicy 21-24 cmKalorie: autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest suche2½ szklanki mąki pszennej zwykłej lub razowej (przesiana)6 łyżek gorzkiego kakao¾ szklanki cukru3 łyżeczki proszku do pieczenia lub mieszanka: 1 łyżeczka proszku + 1 łyżeczka sody oczyszczonejSkładniki mokre3 jajka¾ szklanki oleju lub stopionego masła¾ szklanki mleka, jogurtu naturalnego, maślanki lub wody1-2 łyżki ekstraktu z waniliiDo przełożenia250-500 g kremu czekoladowego300 g dżemu lub konfitury (kwaskowaty smak, np. rabarbar, pomarańcza, truskawka, wiśnia, żurawina)Do dekoracjiok. 250 g polewy czekoladowejperełki cukiernicze (opcjonalnie)świeża mięta (opcjonalnie)świeże owoce sezonowe (opcjonalnie) Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE – GRATIS OBEJRZYJ BEZPOŚREDNIO NA MOIM KANALE NA YOUTUBENastawiam piekarnik na temperaturę 180 °C (góra+dół) lub 160 °C (termoobieg) (czas nagrzewania piekarnika to czas mieszania składników).Składniki suche mieszam w drugiej misce rozkłócam widelcem jajka, mieszając z mlekiem i składniki mokre do suchych i dokładnie, szybko masę do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką lub bułką ciasto do nagrzanego piekarnika i piekę przez 50-60 minut, aż do wyrośnięcia i podsuszenia wierzchu. W trakcie pieczenia nie otwieram piekarnika! Na 5 minut przed końcem pieczenia uchylam drzwiczki i sprawdzam drewnianym patyczkiem wbitym w środek, czy ciasto nie jest surowe. W razie potrzeby kolejną próbę przeprowadzam po 5 razu po upieczeniu wyjmuję z piekarnika i studzę na ciasto czekoladowe przekrawam na 2-3 części, każdą smaruję dżemem, a potem dekoruję: przekładam kremem czekoladowym (ok. 50 g zostawiamy do dekoracji za pomocą szprycy), polewam polewą i odstawiam na ok. 2-3 godziny w chłodne miejsce, do stężenia masy i ciasta można ułożyć srebrne perełki cukiernicze oraz ożywić jego kolor świeżą miętą oraz sezonowymi porcji: 100g | Kalorie: (26%) | Węglowodany: (29%) | Białko: (11%) | Tłuszcze: (26%) | Tłuszcze nasycone: (13%) | Cholesterol: (14%) | Sód: (15%) | Potas: (9%) | Błonnik: (11%) | Cukier: (63%) | Witamina A: 84IU (2%) | Witamina C: (3%) | Wapń: 96mg (10%) | Żelazo: (13%)Upieczone i wystudzone placki warto posmarować ulubioną konfiturą. To z pewnością dodatkowy, ciekawy akcent smakowy. Malina, truskawka, pomarańcza, morela… Który smak wybierzecie?Ciasto czekoladowe przepisPotem trzeba przełożyć ciasto gęstym, czekoladowym kremem. Wyobraźcie sobie, jak powoli rozsmarowujecie go łyżką po powierzchni, zataczając powoli coraz większe kółka. Następnie nakrywacie wierzchnią warstwą i polewacie gęstą, cudownie pachnącą, ciepłą polewą… Tak, miłość do czekolady ma niejedno czekoladoweBardzo jestem ciekawa, jak uda się Wam czekoladowe ciasto według mojej receptury. Napiszcie koniecznie w komentarzach, którą wersję wybraliście i jak smakowało!Moje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie
Mini Ciasto czekoladowe: Przygotuj piekarnik do 350°F. Wyłóż jedną 6″ okrągłą patelnię pergaminem i posmaruj nieprzywierającym sprayem do pieczenia. Mieszaj razem 1/3 szklanki mąki, 1/2 szklanki cukru, 2 łyżki kakao w proszku i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia trzepaczką aż do połączenia.Artykuły ciasto czekoladowe pauliny młynarskiej - ciasto czekoladowe pauliny młynarskiej (2074) Wideo Winne ciasto czekoladowe Wideo Winne ciasto czekoladowePyszne i proste w przygotowaniu ciasto, które idealnie sprawdzi się na spotkanie z bliskimi. Już wkrótce andrzejki - polecamy wykorzystać przepis i... 9 Informacje Czekoladowe ciasta na każdą okazję Informacje Czekoladowe ciasta na każdą okazjęJeśli uważasz się za miłośnika czekolady, koniecznie przetestuj przepisy naszych użytkowników. Gwarantujemy, że nie pożałujesz. 29 Książki Paulina i Michał zapraszają do stołu Książki Paulina i Michał zapraszają do stołuTysiące Polaków korzystają z ich przepisów. Projekt Pauliny i Michała Stępniów, który realizują łącząc pasję z pracą, stał się jednym z... 2 Informacje 11 kulinarnych pytań do… Pauliny Drażby! Informacje 11 kulinarnych pytań do… Pauliny Drażby!Paulina Drażba to prezenterka, dziennikarka, lektorka. Od ponad 7 lat jest związana z "Pytaniem na śniadanie", w którym prowadzi "Czerwony Dywan... 1 Pokaż więcej
Wideo Czekoladowe ciasto z konfiturą wiśniową. Nie ma nic lepszego niż połączenie czekolady i owoców w pysznym deserze. Wypróbuj przepis na proste ciasto czekoladowe z konfiturą wiśniową.Mocno czekoladowe ciasto z malinami Przygotowanie: 20 min. Pieczenie: 45 min Poziom trudności: Łatwy Ilość porcji: 10 Forma: 10x21 cm Opis To ciasto zerkało na mnie najpierw od Kasi później od Joli, a w oryginale pochodzi chyba stąd Nie mogłam mu się oprzeć…. Pewnie dlatego, ze uwielbiam czekoladowe ciasta i wyobraźnia podpowiadała mi jak bajecznie może smakować, szczególnie w połączeniu z malinami ;)… Jednak nie mogę się jakoś rozstać z malinkami w tym roku ;)… już kilka pożegnań im robiłam, a ciągle do nich wracam ;)… to dziwniejsze tym bardziej, że dotychczas za nimi nie przepadałam, ale chyba smak zmienił mi się tego lata. ;) Wracając do samego ciasta… jest genialne, obłędne, wilgotne, rozpływa się w ustach… zresztą to mało powiedziane… zastanawiam się nawet czy nie jest najlepszym czekoladowym ciastem z owocami jakie jadłam. Śmiało może konkurować nawet z prezentowanym tu przeze mnie jakiś czas temu czekoladowym ciastem z wiśniami… choć stoją chyba na porównywalnym poziomie, bo tamto ciasteczko również zdobyło moje serce. Ciasto znika w tempie ekspresowym i gdyby nie świadomość, że objadanie się nim odbije się na mojej tali, zdecydowanie zjadłabym go więcej, ale dzięki temu mogli skorzystać inni, i z tego co mi wiadomo, nie narzekali ;), bo ciasto zniknęło równie szybko jak się pojawiło. ;) Szczerze polecam, jeśli tylko lubicie wilgotne czekoladowe ciasta, to musicie je zrobić! :) Składniki Ciasto: Ilość Składnik masła gorzkiej czekolady wody kawy rozpuszczalnej kakao cukru ekstraktu z wanilii duże jajko mąki pszennej proszku do pieczenia większa szczypta soli Dodatkowo Ilość Składnik malin (lub inne owoce, np. wiśnie, gruszki, etc.) czekolady śmietanki kremówki Sposób przygotowania Masło, czekoladę, wodę, kakao, kawę i cukier umieścić w rondelku. Podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając do rozpuszczenia się wszystkich składników. Odstawić na 15-20 min do wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Do czekoladowej mieszanki dodać, ekstrakt i jajko, zmiksować. Dodać mąkę. Miksować około minuty, aż masa stanie się gładka. Ciasto przełożyć do keksówki, posypać równomiernie malinami. Piec przez około 40-50 min w temp. 170 stopni C (ja piekłam w temp. 160°C z termoobiegiem).Czekoladę podgrzewać ze śmietanką na małym ogniu. Kiedy czekolada się rozpuści, zdjąć rondelek z ognia i mieszać do uzyskania gładkiej masy. Przed polaniem ciasta, schłodzić polewę (ja wylałam polewę już po zrobieniu zdjęć).Smacznego :) .
ciasto czekoladowe pauliny młynarskiej
