Każda rodzina ma swoje patenty na szybkie obiady. Jednak z czasem one się nudzą i potrzebujemy odmiany. Przygotowałam spis tego, co sprawdza się w moim domu w którym mieszkają dorośli, ludzie i dzieci, mięsożercy i wegetarianie. Jak zrobić szybki makaron na obiad? Makaron to wspaniały wynalazek ludzkości i lubią go chyba wszystkie niejadki. Jak zrobić go szybko? W jednym garnku gotujemy ulubiony makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na patelni przygotowujemy dodatki. Najprostszy jest makaron spaghetti z cytryną - idealny szybki obiad wegetariański. Szybki i prosty makaron z cytryną na obiad – przepis Składniki: 350 g makaronu 2 cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek 6 łyżek masłą ½ szklanki parmezanu / tartego sera typu bursztyn Na patelnię wyciskamy sok z cytryn, dodajemy oliwę z oliwek, masło i ser. Kiedy makaron będzie al dente (lub miękki, bo wiadomo, że niektóre dzieci wolą miękki) wlewamy na patelnię 3/4 szklanki wody z gotowania makaronu i wszystko mieszamy. Makaron odcedzamy, wrzucamy na patelnię i dokładnie mieszamy. Przekładamy na talerze. Możemy oprószyć dodatkowym serem lub świeżo zmielonym pieprzem. Świetnie smakuje z kawałkami wędzonego łososia, plasterkami awokado. Jednak sam makaron z cytryną też jest świetny i pożywny. Szybka zapiekanka makaronowa – przepis Składniki: 500 g makaronu typu wstążki/rurki Łyżka masła 1 szklanka mleka 1 opakowanie serka typu philadelphia 1 jajko 2 łyżki mąki pszennej 140 g wędzonej szynki 3 pieczarki / 200 g mrożonego groszku 120 g ser cheddar Szybką opcją obiadową jest też makaronowa zapiekanka. 500 g makaronu typu wstążki lub rurki gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W czasie, gdy gotuje się makaron przygotowujemy naczynie żaroodporne, które smarujemy masłem. W miseczce mieszamy 1 szklankę mleka z 1 opakowaniem serka kremowego typu philadelphia (możemy użyć ziołowego), 1 jajkiem, 2 łyżkami mąki pszennej, 140 g wędzonej szynki pokrojonej w kawałki (możemy użyć też pieczonego kurczaka, pieczoną wieprzowinę z obiadu), 3 pieczarkami pokrojonymi w kawałki lub 200 g mrożonego groszku i 120 g sera cheddar startego na tarce. Dodajemy 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu, żeby masa nie była za gęsta. Makaron odcedzamy, mieszamy z zawartością miski. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Jak szybko zrobić rybę na obiad? Prosta ryba w folii – przepis Składniki: 1 cała ryba /2 filety bez ości na osobę 2-3 plasterki pomarańczy/cytryny Szczypta soli Dodatki: rozmaryn/pietruszka Ewentualnie: marchewka/zielony groszek Najprostszym patentem na rybę jest upieczenie jej w folii. Najłatwiej przygotować filety bez ości, bo łatwiej je jeść i łatwiej przekonać do nich najmłodszych domowników – ale możemy też postawić na całą rybę, która zdecydowanie daje inną głębię smaku. Wystarczy na kawałku folii aluminiowej położyć rybę, oprószyć ją solą, obłożyć 2-3 plasterkami pomarańczy lub cytryny i dodać ulubione zioła np. rozmaryn czy pietruszkę. Jeśli lubimy, możemy też do ryby dołożyć pokrojoną w cienkie słupki marchewkę i strąki zielonego groszku. Wszystko zawijamy i pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Do ryby możemy podać ugotowany ryż (ryż gotujemy w proporcji 1:2, czyli do 1 szklanki ryżu dodajemy 2 szklanki wody, gotujemy na małym ogniu, aż ryż wchłonie całą wodę i stanie się miękki. Jak szybko ugotować kaszę lub ryż? Ryżu i kaszy nie da się ugotować szybciej bez szybkowaru. Można jednak przygotować je wcześniej i zrobić dokładnie to, co robiły kiedyś nasze babcie. Jeśli nie mamy czasu na gotowanie ryżu i kaszy tuż przed obiadem, możemy je przygotować rano, zawinąć garnek w ściereczkę, a następnie zawinąć w kołdrę i zostawić. Po kilku godzinach ryż i kasza będą sypkie i ciepłe. Kaszę jęczmienną, gryczaną, pęczak, jaglaną, bulgur, ryż gotujemy zwykle w proporcji 1:2. Wyjątkiem jest ryż do sushi, paelli, risotto, który wymaga więcej płynu i nie da się go przygotować wcześniej bez szkody dla finalnego smaku dania. Jeśli naprawdę nie mamy czasu to możemy przygotować kuskus. Wystarczy wsypać go do miski i zalać wrzątkiem tak, by woda wystawała około 1 cm nad poziom kaszy. Miskę należy przykryć na kilka minut, a potem kaszę spulchnić widelcem. Jak przygotować szybką pizzę w domu? Zwykle pizza wymaga długiego czasu oczekiwania. Rzeczywiście, tak jest w przypadku pizzy neapolitańskiej. Chcąc przygotować szybką pizzę w domu musimy znać kilka tricków. Po pierwsze, nie skupiamy się na wyrastaniu ciasta. Po drugie, chcąc przygotować pizzę o chrupiącym spodzie w piekarniku musimy najpierw użyć dobrze rozgrzanej patelni na którą położymy wywałkowany placek. Jest to nieco pracochłonne, ale ma swoją dobrą stronę: możemy przygotować małe porcje pizzy z różnymi dodatkami i uniknąć awantur kto ma więcej. Rodzice na pewno doskonale zrozumieją jakie to ważne. Domowa pizza na obiad – przepis Składniki: 50 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru 1 szklanka ciepłej wody 3 szklanki mąki pszennej / mąki do pizzy Szczypta soli 5 łyżek oliwy z oliwek Dodatki według uznania (pomidor/ser/pieczarki/szynka) Wyrabiamy ciasto, aż będzie elastycznie i jednolite. Przygotowujemy sos. 250 ml passaty pomidorowej mieszamy z 1 łyżeczką cukru, 1/2 łyżeczką soli i 1 łyżką suszonego oregano. Przygotowujemy dodatki: 2 kulki mozzarelli kroimy w cienkie plasterki, w kawałki kroimy dodatki, które lubimy: szynkę, salami, pieczarki, itd. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni Celsjusza. Ciasto dzielimy na 6 kawałków. Z każdego wywałkowujemy cienki placek wielkości patelni. Smażymy go na suchej dobrze rozgrzanej patelni, aż będzie jasnobrązowy. Przekładamy na blaszkę. Smarujemy sosem, dodajemy dodatki. Wstawiamy do piekarnika na około 5-7 minut i przygotowujemy w tym czasie kolejną pizzę. Uwaga! Pizzę smarujemy sosem dopiero wtedy, kiedy mamy wolny piekarnik i będziemy mogli ją piec od razu. Jeśli pozwolimy pizzy stać z sosem na wierzchu, nasz wysiłek przypiekania ciasta pójdzie w niwecz, a pizza będzie miękką drożdżówką. Jeśli naprawdę nie macie czasu to z tej porcji wyjdą 2 duże blachy pizzy. Jak przygotować szybki obiad warzywny? Domowe burritos – przepis Paczka pszennych tortilli 1 awokado 2 pomidory Ser cheddar / ser wegański 1 puszka fasolki 1 łyżeczka chilli ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka kuminu ½ łyżeczki mielonej kolendry Najlepszym szybkim warzywnym obiadem są burritos. Potrzebujemy pszennych tortilli, awokado, pomidorów, sera cheddar lub wegańskiego odpowiednika, 1 puszki fasolki w sosie pomidorowym, 1 łyżeczki chilli, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczki kuminu, 1/2 łyżeczki mielonej kolendry. W garnku podgrzewamy fasolkę z przyprawami. Na suchą patelnię kładziemy tortillę, oprószamy ją tartym serem i czekamy, aż ser się rozpuści. Układamy pozostałe składniki, zwijamy i cieszymy się jej smakiem. Prosto, szybko i smacznie. W wersji dla wegetarian możemy do tortilli dodać jajka. Rozkłócamy je z odrobiną kuminu i soli i smażymy na jajecznicę. Jak przygotować szybkie kotlety na obiad? Mamy ochotę zjeść kotlety na obiad lub coś podobnego? Najszybciej możemy przygotować nuggetsy. Polecam zrobienie ich wcześniej i zamrożenie - wtedy przygotowanie awaryjnego obiadu zajmie maksymalnie 10 minut. Domowe nuggetsy – przepis Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 2 jajek 1/2 szklanki mąki 1 1/2 szklanki bułki tartej Kurczaka kroimy w kawałki, oprószamy solą i słodką papryką. Do jednej miski wbijamy jajka i dokładnie mieszamy. Do drugiej wsypujemy mąkę, a do trzeciej bułkę tartą. Każdy kawałek kurczaka oddzielnie dokładnie obtaczamy w mące, pozbywamy się jej nadmiaru. Zanurzamy w jajku i pozbywamy się jego nadmiaru. Zanurzamy w bułce tartej tak, by dokładnie oblepiła całego kurczaka. Powtarzamy do wyczerpania składników. Jak mrozić kurczaka w panierce? Zapanierowanego kurczaka wkładamy do płaskiego plastikowego pojemnika lub na płaską plastikową tackę wysmarowaną olejem. Układamy kawałki kurczaka tak, żeby się nie stykały. Wkładamy do zamrażarki. Po 6 godzinach przekładamy kawałki do woreczków strunowych nadających się do przechowywania mrożonej żywności. Warto przygotować sobie takie nuggetsy, bo są świetnym awaryjnym obiadem. A jakie są wasze ulubione patenty na szybki obiad? Dajcie znać w komentarzach! Więcej artykułów znajdziecie na Empik Pasje w dziale Gotuję. Zdjęcia w tekście: źródło:

Przeskocz do treści Kiedy nie ma chleba trzeba jeść ciastka. Tak sparafrazowałam Marię Antoninę, kiedy okazało się, że musimy obyć się bez pieczywa i poradzić sobie z tym, co jest w domu. Ciasto bez jajek, niewymagające żadnych sprzętów AGD (poza piecykiem;)), banalnie proste. Przepis mniej więcej ten sam co zawsze: pyszne ciasto czekoladowe bez jajek, bez masła, bez ubijania i zagniatania. Ciasto awaryjne bez jajek, bez masła, bez ubijania 1,5 szklanki mąki3/4 szklanki cukru (ja użyłam nierafinowanego)szczypta soli2 łyżki kakao1 łyżeczka proszku do pieczenia (BIO)6 łyżek (ok. 1/3 szklanki) oleju1 łyżeczka octu (ja użyłam balsamicznego, może być jabłkowy)1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (domowy)1 szklanka mleka (dowolnego, u mnie kozie pół na pół z wodą) lub soku pomarańczowego, jabłkowego itp. Dekoracja:płatki migdałowe Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać łyżką. Piekłam ok. 25 minut w 180°C w tortownicy 18 cm, aż patyczek był suchy. Smacznego! Zobacz wpisy

Pomysły na pyszne desery dla dzieci. Maślane ciasteczka waniliowe. Szybkie ciasteczka czekoladowe bez pieczenia. Ciasteczka domino. Freakshake – bajeczny koktajl. Truskawkowe ciasto z białą czekoladą bez pieczenia. Owocowe żelki. Ciepłe lody. Naleśniki z twarogiem i truskawkami. Naszła cię ochota na coś słodkiego? Idealnym i szybkim rozwiązaniem jest awaryjne ciasto, które przygotujesz w kilka minut. Wystarczy wymieszać kilka składników, które zapewne znajdziesz w swojej kuchni, i wstawić na chwilę do mikrofalówki. Czekoladowe ciasto możesz nieco urozmaicić, dodając np. rodzynki, czekoladę czy ekstrakt z awaryjne ciasto w 3 minuty. Potrzebne składniki:3 łyżki mąki3 łyżki cukru3 łyżki kakaopół łyżki proszku do pieczenia3 łyżki mleka3 łyżki oleju1 jajkoPrzepis awaryjne ciasto w 3 minuty. Sposób wykonania:Mąkę wymieszaj z cukrem, kakao oraz proszkiem do pieczeniaW osobnym naczyniu rozbij jajko, dodaj olej i mlekoWszystkie składniki połącz ze sobą, dokładnie wymieszaj i przelej do foremkiCiasto wstaw do mikrofalówki i piecz na maksymalnej mocy ok. 2-3 minutyDrewnianym patyczkiem sprawdź, czy ciasto jest już gotoweZobacz także: Kruche ciasto z budyniem i truskawkami. Deser idealny do kawy

W garnku lub frytownicy rozgrzewamy olej do 180 st. C. Maczamy krewetki w tempurze i smażymy w oleju przez 2-3 minuty na złoty kolor. Gotowe krewetki przekładamy na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podajemy z dipem. Jak przygotować święta i nie zwariować?

5 Loves 203 Views Yields: 9 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 30 Mins Total Time: 40 Mins Ciasto czekoladowe, mega proste w wykonaniu, z prostych składników, lekkie jak puch, ale lekko wilgotne, super pyszne – czegóż więcej potrzeba do poprawy nastroju 😍 A gdy mają zjawić się niespodziewani goście, lub spodziewani, ale nie dysponujesz czasem do ekstra kulinarnych wyczynów – to ciasto czekoladowe jest idealne 👍 Dlatego właśnie nazywa się awaryjne 😊 Przepis (z małą modyfikacją 😊) zaczerpnięty z książki JADŁONOMIA PO POLSKU Marty Dymek, która z czystym sumieniem mogę polecić, bo jest w niej mnóstwo pysznych potraw (w dodatku wszystkie wegańskie 😊). Samo ciasto wchodziło podobno w skład racji żywnościowych w czasie II wojny światowej 💪 To chyba bardzo dobra rekomendacja 😁 To ciasto czekoladowe świetnie nadaje się jako spód do ciast z masami (np. tortów, wtedy pieczemy dwa osobne blaty z podanej porcji ciasta – najlepiej upieczone osobno, żeby kawałki ciasta nie mieszały się nam z masą, co często dzieje się przy przekrawaniu ciasta w poziomie na 2 blaty 😊) czy różnych serkowych i śmietanowych wariacji, szczególnie z owocami (tutaj wystarczy połowa porcji na cienki blat) 👌 Jest wilgotne i nie wymaga nasączania, choć odrobina likieru nigdy nie zaszkodzi, zwłaszcza w przypadku tortów 🎯 Ingredients Adjust Servings 200 g mąki pszennej lub orkiszowej (na żytnie jeszcze nie próbowałam) 150 g cukru (3/4 szklanki, w mnie trzcinowy lub 50/50 z erytrytolem) – rozpuścić w kawie! 3 łyżki kakao (1/3 szklanki) 80 ml oleju (1/3 szklanki) 250 ml zaparzonej mocnej kawy, ostudzonej 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka sody oczyszczonej polewa (opcjonalnie) 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g) 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego) lub masła (jeśli nie zależy Wam na wege) 1 łyżeczka wody Instructions Step 1 W jednej misce mieszamy suche składniki, w drugiej mokre. Wlewamy mokre do suchych stopniowo, mieszając widelcem do połączenia. Przelewamy do keksówki (u mnie forma 20*20 cm, ciasto wyszło niższe; wykładam formę papierem do pieczenia i smaruję olejem kokosowym, bez obsypywania czymkolwiek), pieczemy w temperaturze 180° ok. 25-30 minut (zależy od grubości ciasta; do „suchego patyczka”). I gotowe! Step 2 Polewa: rozpuścić czekoladę i olej kokosowy lub masło, dobrze wymieszać z wodą, polać ostudzone ciasto przed włożeniem do lodówki. Ja rozpuszczam czekoladę w garnku do gotowania mleka (z podwójnym dnem i gwizdkiem 😊). Myślę, że wystarczy 80 g czekolady, jeśli przy przygotowywaniu zdarzy się, że kilka kostek, nie wiadomo gdzie, wyparuje 😁 .

uk47w33ucm.pages.dev/88

uk47w33ucm.pages.dev/445

uk47w33ucm.pages.dev/12

uk47w33ucm.pages.dev/666

uk47w33ucm.pages.dev/468

uk47w33ucm.pages.dev/271

uk47w33ucm.pages.dev/791

uk47w33ucm.pages.dev/965

uk47w33ucm.pages.dev/292

uk47w33ucm.pages.dev/881

uk47w33ucm.pages.dev/669

uk47w33ucm.pages.dev/290

uk47w33ucm.pages.dev/965

uk47w33ucm.pages.dev/241

uk47w33ucm.pages.dev/748

awaryjne ciasto w 3 minuty